Անկախ նրանից, թե դա կենսակերպի և սպառողական պահանջարկի փոփոխություն է, թե սննդի սառեցման տեխնոլոգիաների և սառը շղթայի լոգիստիկայի տեխնիկական աջակցություն, «նախապատրաստված ամանները» վերջին տարիներին շատ տարածված են դարձել: Օգտվելով այս միտումից՝ ջրային արտադրանքը ստեղծել է ջրային արտադրանքի համար նախատեսված նախապատրաստված ամաններ և մուտք է գործել կապույտ օվկիանոսի շուկա, որը նույնպես կարևոր միջոց է դարձել արդյունաբերության համար՝ սպառման ուղիներն ու շուկաները ընդլայնելու համար: Իհարկե, ձկան, ծովախեցգետնի, խեցգետնի և խեցգետնի ջրային արտադրանքն ավելի բարդ հատկանիշներ ունի վերամշակման վերջում, ինչը նաև թույլ է տալիս մարդկանց տեսնել, որ թարմ ձկան կտրատիչները և այլ սարքավորումները կարևոր դեր են խաղում:
Ներկայումս պատրաստի սնունդը կազմում է ամբողջ արդյունաբերության միայն մոտ 10%-ը: Այնուամենայնիվ, քանի որ մարդիկ ավելի ու ավելի են ցանկանում ավելի շատ սննդային բավարարվածություն ստանալ խոհարարությունից, այս հատվածում աճող տարածքը չափազանց լայն կլինի: Հատկապես բարդ ջրային արտադրանքի համար, նախապես պատրաստված ջրային արտադրանքի զարգացման ամրապնդումը դարձել է սպառողական պահանջարկին արձագանքելու և վերջին տարիներին շուկայական միտումներին համապատասխանելու արդյունք: Պատրաստի խեցգետնի, վերմիշելիի և ծովախեցգետնի, թթու դրած ձկան ուտեստների և ծովամթերքի խեցգետինների ի հայտ գալու և ժողովրդականության հետ մեկտեղ,ջրային արտադրանքի խորը մշակումի հայտ են եկել զարգացման նոր հնարավորություններ: Բացի այդ, այնպիսի ապրանքների ներմուծումը, ինչպիսիք են կոնդիցիոնացված ձկան սթեյքերը, նույնպես խթանել է ջրային մթերքների վերամշակման արդյունաբերության զարգացումը: Հարկ է նշել, որ ջրային ծովամթերքի արագ սպառման և կոնդիցիոնացման գործընթացում, սննդի մեքենաների ներմուծման, կրկնության և հետազոտության ու զարգացման արագացումը նույնպես դարձել է արդյունաբերական վերափոխման և արդիականացման կարևոր շարժիչ ուժ:
Որպես ջրային մթերքի տեսակ՝ բարձր ուտելիության ունիվերսալությամբ, ձուկը նույնպես մեծ տեղ է զբաղեցնում պատրաստի ուտեստների մշակման գործում: Հատկապես վերջին տարիներին թթու դրած ձկով ներկայացված ուտեստները մեծ ժողովրդականություն են վայելում իրենց թարմացնող և ախորժելի հատկությունների շնորհիվ: Կարևոր է նաև համապատասխանեցնել ձկան ֆիլեի հիմնական բաղադրիչները համապատասխան վերամշակման հզորությանը: Կայուն աշխատանքի շնորհիվ... ավտոմատ ձկան կտրատման մեքենա iՎերջին տարիներին փոխանցման տուփը մոդելավորում է ձեռքի կտրատիչը՝ ցույց տալու համար իր ուժը ձկան ֆիլե և ձկան ֆիլե միաժամանակ կտրելու, պատրաստի արտադրանքի հաստությունը միատարր պահելու և կտրատման արդյունավետությունը պահպանելու հարցում: Օգնություն ստացվեց: Նոր տեխնոլոգիաների և նոր սարքավորումների վրա հիմնված բարձրորակ նախապատրաստված ամանների ստեղծումը կարող է դառնալ հիմնական մրցունակությունը բարձրացնելու հիմնական կետը:
Ձկան կտրող մեքենայի տեսանյութ.
Հրապարակման ժամանակը. Հունիս-16-2023