տավարի ձկան հավի կրծքամիս կտրող

Այս կատարյալ չեփվող ուտեստի մեջ կարող եք հավի միսը փոխարինել փշրված բեկոնով կամ ընդհանրապես բաց թողնել միսը:
Դանակի օգնությամբ ցուկկինը կտրատեք անկյունագծով 1/8 դյույմ հաստությամբ շերտերի և տեղափոխեք քամոց, որը դրված է ամանի վրա: Շաղ տալ աղով, լավ խառնել, թողնել 5 րոպե, ապա լվանալ սառը ջրով։ Շերտը դնել թղթե սրբիչների վրա և չորացնել:
Սեխը, ցուկկինին և հավը բաժանել 4 ափսեի մեջ։ Բանջարեղենի մաքրիչով կտրատել պանրի մոտ մեկ քառորդը պտտվողների մեջ, ապա պտտվողներն ու անանուխը բաժանել 4 ափսեների մեջ։ Յուրաքանչյուր ափսե քսել յուղով և կրաքարի հյութով: Համեմում ենք աղով և պղպեղով։ Մատուցել անմիջապես։
համեղ! Ես նախ կարդացի այլ ակնարկներ, և դա ազդեց այս ուտեստի պատրաստման վրա: Ես ունեի կանտալուպ իմ սառնարանում, որովհետև տեսա մեկնաբանություն այն մասին, թե որքան գեղեցիկ են գույները միասին, ուստի ես դա օգտագործեցի: Երկրորդ, ես օգտագործեցի խաշած հավի կրծքամիս, քանի որ մի քանիսը ձեռքի տակ ունեի և չգիտեի, թե արդյոք իմ հյուրերը կցանկանային, որ դրանք ծխեն: Երրորդ, ես սեխը կտրատում եմ խորանարդի մեջ, ամբողջը լցնում եմ աղցանի նման սոուսի մեջ և մի քանի ժամով սառեցնում եմ սառնարանում: Թվում է, թե դա իսկապես միավորում է համերը: Ես սա տվեցի իմ քույր քույրերին, և նրանք ինձ խնդրեցին նորից դա անել: Հավատացեք, ես դա անում եմ ամեն անգամ, երբ սեխերը հասունանում են։
Իսկապես զվարճալի և համեղ: Սա անպայման նորից կանեմ։ Ամոթ է, որ միակ մարդը, ով տվել է այս աստղը, փոխարինել է բացարձակապես յուրաքանչյուր բաղադրիչ և մտածել, որ միգուցե վատ խոզապուխտ է օգտագործել: Տղերք… չե՞ք կարծում, որ մեկնաբանությունն ավելի քիչ տեղին կլիներ, եթե օգտագործեիք փտած սնունդ և չհետևեիք բաղադրատոմսին: Մենք փորձում ենք օգնել մարդկանց գնահատել բաղադրատոմսերը: Դա ոչ մի կապ չունի «դու»-ի և այն ամենի հետ, ինչ դու ապրեցիր այդ օրը, երբ ինչ-որ բան արեցիր հեռակա հետ կապված:
Գեղեցիկ գրված! ! Միակ փոփոխությունը, որ ես կկատարեի, այս քանակի մսի մեջ ավելի շատ ցուկկինի և մեղրախոտ ավելացնելն է: Թարմեցնող և համեղ!
Ես այս աղցանը մատուցեցի որպես կողմնակի ճաշատեսակ, ուստի բաց թողեցի հավի միսը: Ամուսնուս դուր եկավ: Ես թարմ անանուխ չունեի, ուստի ձիթապտղի յուղին չորացրած անանուխ ավելացրի։ Չեմ համբերում, թե երբ կփորձեմ թարմ անանուխը:
Այս բաղադրատոմսը զարմանալի է! ! Զարմանալի է, թե ինչ կարելի է անել ցուկկինիով։ Ես բաց թողեցի հավը (այսօր մենք չունեինք) և մեղրաջրի փոխարեն օգտագործեցի կանտալուպ (թարմ գործընկեր ֆերմայից – կատարյալ): Ափսեի գույները գեղեցիկ են (ես օգտագործել եմ դեղին ցուկկինի): Ես սրանով կերակրեցի իմ ցուկկինին ատող ամուսնուն, և նա կերավ դրա մեկ երրորդը: Իմ երեխաները նույնպես սիրում են դա: Բոված պեկանները հիանալի հավելում կլինեն:
Վայ, ես հոգնել եմ բոլոր համերը խառնելուց, բայց սա այնքան լավն է: Հավի մսի փոխարեն ես փոխարինեցի փշրված բեկոնը և մատուցեցի այս ուտեստը որպես կողմնակի ճաշատեսակ: Նույնիսկ իմ ցուկկինին ատող երեխաները սիրում են դա: (Ես դրանք չեմ կաթել ձիթապտղի յուղի/լայմի հյութի խառնուրդով): Զուկն այնքան բարակ է ու համեղ, որ հազիվ նկատես։ Սա անպայման նորից կմատուցեմ։
Ես սա 1 պատառաքաղ տվեցի, քանի որ խորհուրդներ էի ընդունում ուրիշներից և ինձ ուղղակի դուր չեկավ, թե ինչպես ստացվեց: Փորձեցի խոզապուխտը և միգուցե ես ինչ-որ վատ բան ստացա, քանի որ մի փոքր ձկան հոտ էր գալիս (?): Խոզապուխտի վրա շատ եմ ծախսել, իսկ պանրի վրա՝ շատ քիչ (ես պետք է ավելի շատ ծախսեի պանրի վրա): Ես առաջին անգամ եմ ուտում հում ցուկկինի և սովորում եմ, որ այն նախընտրում եմ եփած վիճակում: Անանուխի փոխարեն օգտագործեք ռեհան։ Այսպիսով, միակ բանը, որ ես սիրում եմ, սեխն է: Գուցե մի օր փորձեմ հավի մսով ու անանուխով, բայց հենց հիմա բաղադրատոմսի տուփում չկա։
© 2024 Conde Nast. Բոլոր իրավունքները պաշտպանված են: Մանրածախ վաճառողների հետ համագործակցության միջոցով Epicurious-ը կարող է ստանալ վաճառքի մի մասը մեր կայքի միջոցով գնված ապրանքներից: Այս կայքի նյութը չի կարող վերարտադրվել, տարածվել, փոխանցվել, պահվել կամ այլ կերպ օգտագործվել, բացառությամբ Condé Nast-ի նախնական գրավոր թույլտվության: Գովազդի ընտրություն